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Trucos

jueves, 16 de diciembre de 2010

Ensalada Tierra y mar 1




Ingredientes:
Lechuga Iceberg
Tomates para ensalada.
Pimiento verde
1 lata pequeña
de  Maíz
1 paquete chico de Palitos de Cangrejo
100gr de Gambas pelada
1 lata pequeña de Atún
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Mostaza

Preparación:
Partimos la lechuga y la lavamos muy bien.
Pelamos la cebolla y la troceamos en láminas
Limpiamos el pimiento verde y lo troceamos, en tiras finas,
Pelamos la zanahoria y la trocearemos en tiras finas, (Palillo)
Lavamos los tomates y lo partimos en gajos, o cuadraditos.
En una olla coceremos las gambas peladas.
Lo palitos de cangrejo le quitaremos el practico que tiene y lo partiremos en 4 partes cada uno.
Abriremos la lata de atún y la echaremos en un plato y desmenuzaremos.
Abriremos la lata de maíz y reservaremos.

Elaboración:
En una bandeja o bol grande, colocaremos
La lechuga partida, la cebolla, la zanahoria, el Maíz, y el pimiento verde. Y moveremos bien (mezclaremos).
A continuación añadiremos el atún las gambas, los palitos de cangrejo y el tomate troceado, y mezclaremos bien.
En el bol donde teníamos el atún, añadiremos  el Aceite de Oliva, el vinagre, la sal y una cucharada de mostaza, y mezclaremos bien
Una vez conseguido la vinagreta de mostaza lo añadiremos por encima de la ensalada.

Nota:
La vinagreta puede ser al gusto de cada cual.
Los ingredientes puede variar al gusto de cada cual
El vinagre pude ser a elegir.

Una novedad, de ahora en adelante,
Con la receta, os aconsejaré una canción para Hacer más agradable la estancia y el gozo de cocinar la receta. En está ocasión una canción de uno de los grandes maestros


Bryan Adams & Luciano Pavarotti - 'O Sole Mio





No se Vive celebrando victorias, sino superando derrotas Che Guevara