Gachas de Pobre

Gachas de Pobre

Ingredientes:

Manteca de cerdo

4 Dientes de Ajo

Harina

Pimentón dulce

Cominos en Polvo

Sal

Agua

Preparación: 

En una sartén honda  pondremos a calentar la manteca de cerdo, hasta que se derrita.

Añadiremos los dientes de ajo sin Pelar pero partidos hasta que se doren, los retiraremos y reservaremos.

En el Mismo Aceite de Oliva Añadiremos la harina que el aceite nos pida, (Añadiremos una cuchara sopera, y moveremos debe de quedar echa una masa, la harina se comerá o chupara todo el Aceite de la Salten, si no fuera así, añadiremos un poco más de Harina. Le Damos un Punto de Sal De Pimentón dulce y de cominos en Polvo

Seguidamente Añadiremos,  poco a poco agua caliente y con una cuchara de palo revolveremos hasta que hagan "pedorretas".

Una novedad, de ahora en adelante,

Con la receta, os aconsejaré una canción para Hacer más agradable la estancia y el gozo de cocinar la receta. En está ocasión una canción de uno de los grandes maestros

Ray Charles - Live in Montreux 1997

No se Vive celebrando victorias, sino superando derrotas Che Guevara