Galletas de canela

Galletas de canela

Ingredientes:

150 gramos de mantequilla

1 Taza de azúcar

2 Huevos

3 cucharaditas colmadas de canela en polvo

¼ De Kilo de harina Tamizada

1 Sobre de Levadura Royal

           

Preparación:  

En una Olla derretiremos la Mantequilla

Elaboración:  

Mezclaremos en la mantequilla derretida,  el azúcar, los huevos y 2 cucharaditas de canela. Mezclaremos bien todo

Seguidamente Agregaremos la harina, La Levadura en Polvo y mezclaremos bien nuevamente todo,  (sin amasar). Solo Mezclándolo con un Batidor o una cuchara de palo

Dejaremos reposar unas 2 horas mínimo Tapándolo con un paño el Bol en el refrigerador.

 Pasado este Tiempo Sacaremos el bol y dejaremos que coja temperatura ambiente y Estiraremos la masa con un rulo, una vez que la tengamos estirada la masa.

Cortaremos las galletas, a nuestro gusto, podemos usar moldes que vende para ello o usaremos una puntilla.

 Colocaremos en la bandeja de horno ya pintada de mantequilla las galletitas y empolvoráremos  con el resto de canela.

Lo meteremos en el horno  que ya tendremos precalentado a (180° C) durante unos 15 minutos aproximadamente.

Una novedad, de ahora en adelante,

Con la receta, os aconsejaré una canción para Hacer más agradable la estancia y el gozo de cocinar la receta. En está ocasión una canción de uno de los grandes maestros 

Ray Charles - Kiss me Baby

No se Vive celebrando victorias, sino superando derrotas Che Guevara