Pulpo a la Vinagreta con gambas

Pulpo a la Vinagreta con gambas

Ingredientes

125gr de pulpo

50gr de gambas peladas

¼ de Pimiento verde

¼ de Pimiento rojo

¼ de Cebolla

½ Tomate

Aceitunas sin hueso

Aceite de Oliva

Pimienta negra molida

Sal

Elaboración

Lavamos y Troceamos los pimiento, la cebolla y el tomate, en cuadrados pequeños

Hacemos la vinagreta con el aceite la sal y la pimienta

Partimos cocido el pulpo en rodajas no muy gruesas

Cocemos las gambas peladas

Mezclamos todo bien en un bol.

Decoramos con las gambas y con las aceitunas

Serviremos frió

“Que tu medicina sea tu alimento, y que tu alimento sea tu medicina”. Hipócrates