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Trucos

miércoles, 22 de abril de 2015

Cazuelita de Gambas



Cazuelita de Gambas


Ingredientes

200gr de gamas peladas
3 Dientes de ajo
2 Cayenas
Caldo de Pescado
Whisky o vino
Sal
Espesante
Aceite de oliva

Elaboración

Pelamos los dientes de ajo y los partimos en laminas
Sofreímos los dientes de ajo, y cuando cojan color dorado añadiremos las gambas peladas y salteamos.
Añadimos el golpe de licor o vino y las dos cayenas enteras.
Añadimos un poco de caldo de pescado y el toque de sal
Dejamos que empiece a hervir y espesamos

Serviremos muy caliente.






“Que tu medicina sea tu alimento, y que tu alimento sea tu medicina”. Hipócrates