Pulpo a la Gallega

Pulpo a la Gallega

Ingredientes

150gr de Pulpo cocido

2 Patatas cocidas

Pimentón Dulce

Pimentón Picante

Sal Gorda

Aceite de Oliva

Elaboración

Cocemos el pulpo y lo partimos en rodajas no muy gruesas.

Cocemos las patatas y las partimos en gajos tipo cocción.

Colocamos las patas en el fondo del plato

Colocamos las rodajas de pulpo cocido encima de las patatas.

Añadimos pimento dulce y picante por las mismas cantidades.

Añadimos sal gorda

Y rociamos de aceite de oliva templado.

“Que tu medicina sea tu alimento, y que tu alimento sea tu medicina”. Hipócrates