Ensalada de campo al estilo de mi primo Curro

Ensalada de campo al estilo de mi primo Curro

Ingredientes:

1 Lechuga

1 Pimiento verde

1 pimiento Rojo

1 diente de ajo

4 Rábanos

2 Huevos

2 Tomates

2  patatas

Vinagre

Aceite de oliva

Pimienta negra molida

Sal

Preparación:
Cocemos las patatas en agua con sal y dejamos enfriar, una vez frías, par pelamos y las partimos en gajos
Cocemos los huevos con agua y sal, y los dejamos enfriar, pelamos y partimos en cuatro partes.
Lavamos la lechuga y la partimos para ensalada
Lavamos los tomates y los partimos en gajos
Pelamos la cebolla y la partimos en rodajas finas
Pelamos el diente de ajo y lo machamos para hacer la vinagreta.
Pelamos los rábanos y los partimos en gajos
Lavamos los pimientos rojo y verde y los partimos en tiras finas

Elaboración:
En un bol añadiremos el ajo picado vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta negra molida y mezclamos bien todo reservamos
En un bol grande añadiremos todo, menso los huevos  y mezclaremos todo bien.
Una vez que lo tenemos todo bien mezclado añadiremos los huevos y la vinagreta y serviremos frio.

Nota:
Podemos añadir si se quiere algunas otras verduras que tengamos en casa o que nos guste más a nosotros.

Una novedad, de ahora en adelante,

Con la receta, os aconsejaré una canción para Hacer más agradable la estancia y el gozo de cocinar la receta. En está ocasión una canción de uno de los grandes maestros

"El sabio puede cambiar de opinión. El necio, nunca."