Montaditos Camperos

Montaditos Camperos

Ingredientes:

4 Barritas de pan de Bocadillo

100gr de Queso de untar

12 Filetes de lomo de cerdo finos

1 Lechuga pequeña

2 Cebollas
2 Tomates

4 Huevos

Aceite de oliva

Mayonesa

Pimienta negra molida

Sal

Preparación:

Abrimos las barritas de pan por la mitad a lo largo. Y untamos de queso, bien por todo el pan

en una plancha o una salte freiremos los filetes de lomo con un poco de aceite de oliva y reservamos.

Lavamos las hojas de lechuga y dejamos escurrir

Lavamos los tomates y los partimos en rodajas finas

Pelamos las cebollas y las freímos hasta tenerlas doradas, en la salten con un poco de aceite de oliva

batimos los huevos y en la salten haremos una tortilla francesa. Una vez hecha la partimos en cuatro partes.

Elaboración:

Colocamos la barritas abierta y ya untadas de queso en la encimera, y

Colocaremos encima la cebolla dorada repartiéndola en los cuatro bollo de pan.

Seguiremos poniendo un poco de mayonesa encima de las hojas de la lechuga para colocar las rodajas de tomate.

Seguimos colocando los filetes de lomo.

Y acabaremos, colocando la tortilla francesa.

Colocamos en la bandeja y a comer.

Nota:

A este Montaditos se le puede añadir jamón serrano, queso en loncha en vez de untado, jamón york,etc.

Acompañar con ketchup, mostaza

"El sabio puede cambiar de opinión. El necio, nunca."