Queso de untar con Salmón ahumado

Queso de untar con Salmón ahumado

Ingredientes:

½ Litro de Nata Liquida

100gr de Queso de Untar

50gr de Salmón ahumado

1 Cebolla pequeña

1 Copa de Coñac

Un Trozo de Mantequilla

Pimienta Blanca Molida

Aceite de Oliva

Sal

Preparación:

Pelamos la Cebolla y la Partimos lo más fina que podamos.

Picamos el salmón ahumado lo más picado que podamos

Elaboración:

En una salten añadimos la mantequilla y un golpe de aceite de oliva. Añadimos la cebolla y la pochamos, (solo que coja el color Blanco)

Una vez que tenemos la cebolla pochada añadimos el coñac y dejamos que pierda le alcohol.

Seguidamente añadiremos la nata liquida y lo pasaremos por la batidora.

Ya batido lo añadimos a la salten y añadiremos el queso de untar, y con la ayuda de la varilla, mezclaremos bien. Una vez que tengamos todo bien mezclado añadiremos, el salmón que tenemos picado y mezclamos bien todo.

Le damos el punto de sal y de pimienta, y dejamos en el fuego bajo, unos 8 minutos aproximadamente, si dejar de mover, para que coja grosor la salsa, una vez que tenga el cuerpo deseado, saquemos y dejamos enfriar.

Nota:

Este queso se puede untar en canapés,

también se puede rellenar huevos cocidos con el podemos utilizarlo en las pastas cocidas y en la ensaladas.

Si ponemos una anchoa del cantábrico encima del canapé, nos sorprenderá.

 

No se Vive celebrando victorias, sino superando derrotas Che Guevara