Palometa a la romana

Palometa a la romana

Ingredientes:

1 Kilo De filetes de palometa

Vino Blanco

2 Huevo

Harina

3 Dientes de Ajo

Aceite

Sal

Preparación:

Pelamos los Ajo y los troceamos en Láminas

Batimos los huevos

Elaboración:

Sazonamos los filetes de palometa y los colocamos, En una bandeja

Seguidamente, Añadiremos los dientes de ajo, Sal, y lo cubriremos con el vino Blanco

Lo dejaremos un par de horas marinando

Una vez pasado este tiempo

Escurriremos los Filetes y lo pasaremos por harina y por el huevo Batido.

Lo freiremos en abundante Aceite muy Caliente,, Dándoles el color dorado.

Se Sirven Calientes.

Nota:

Se Puede hacer si la Marinada.

Se Puede Acompañar con una ensalada del tiempo.

Una novedad, de ahora en adelante,

Con la receta, os aconsejaré una canción para Hacer más agradable la estancia y el gozo de cocinar la receta. En está ocasión una canción de uno de los grandes maestros

The Three Tenors - Christmas Concert (Viena-1999), full

No se Vive celebrando victorias, sino superando derrotas Che Guevara