Salsa Mojo Picón y Mojo Verde

Salsa Mojo Picón y Mojo Verde

Ingredientes

Ajo

Migas de Pan

Pimienta negra

Pimentón Dulce

Aceite de oliva

Vinagre

Guindilla

Comino

Orégano

Sal

Preparación

En un montero o vaso de batidora.

Añadiremos el diente de ajo, el comino y la guindilla, y batiremos bien o machacaremos bien.

Una vez que lo tenemos bien machado o batido le iremos añadiendo poco a poco los demás ingredientes, dejando para lo último las migas de pan.

Las migas de pan son para conseguir que las salsa nos salga mas compacta o cremosas.

El Mojo Verde

Se elabora básicamente con los mismos ingrediente excepto con pimienta, y la guindilla,

Y añadiremos cebollino, perejil o cilantro.

La elaboración seria la misma que el mojo picón

También se le puede añadir las migas de pan aunque esta salsa es mas liquida que el mojo picón

Nota:

Se puede hacer sin migas de pan.

También hay quien le añade ñoras y un poco de tomate rallado

No se Vive celebrando victorias, sino superando derrotas Che Guevara