Pato asado con manzanas

Pato asado con manzanas

Ingredientes

1 pato

1 Kilo de manzanas golde

2 Cebollas

4 Dientes de Ajos

2 limones

2 Naranjas

Pimienta

Aceite

Sal

Preparación:

Le sacamos el zumo a un Limón y reservamos

Partimos 1l Limón en 4 Gajos con piel

Sacamos el zumo a una Naranja y reservamos

Partimos la naranja en 4  Gajos con piel

Precalentaremos el Horno a 180 Grados

Pelamos las manzanas y las partimos en gajos

Pelamos las cebollas y partimos en láminas

Pelamos lo dientes de ajo y partimos en laminas

Elaboración:

Meteremos en el interior del pato.

Los gajos de naranja, los gajos de Limón, algunos gajos de la Manzanas, un poco de cebolla y un poco de ajos laminados.

Sazonamos de Sal y de Pimienta.

Lo regamos con aceite de Oliva y lo meteremos en el horno, durante unos 30 minutos y  lo sacaremos le daremos la vuelta al pato. Y

Colocaremos alrededor del pato el resto de cebolla de dientes de ajo, de manzanas, y  le añadimos el zumo de limón y de naranja que tenemos reservados.

Meteremos en el horno dejaremos otros 30 minutos.

Procuraremos ir regándolo con su propia salsa de vez en cuando

Pasado este tiempo subiremos el Horno a 200 Grados y lo dejarnos unos 15 minutos para que se dore bien.

Nota:

Este plato se puede hacer con almendras, Pasas, Piñones

Se puede hacer una sala y servir aparte

No se Vive celebrando victorias, sino superando derrotas Che Guevara