Requesón

Requesón

Ingredientes

Suero

Vinagre (gotas)

Preparación:

Una olla y el fuego

Colador pequeño o Espátula

Un chino grande o colador grande

Elaboración.

Poner el suero en la olla y al fuego

Una vez que esté caliente le añadiremos las gotas de vinagre.

Cuando empiece a hervir empezara a subir (frotar) el requesón

Iremos retirándolo con el colador. Y colocándolo en el chino grande para que pierda todo el suero que le sobre.

Nota.

También se puede hacer con leche y limón.

La elaboración seria echar el jugo de limón a la leche y dejarla un día entero en la nevera.

Al día siguiente podríamos al fuego bajo, y sucedería lo mismo que en esta otra receta,

Deberíamos de ir quitándolo con el colador. Y colocándolo en el chino grande para que pierda todo el suero que le sobre.

También se puede colar con un colador

No se Vive celebrando victorias, sino superando derrotas Che Guevara