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Trucos

domingo, 21 de noviembre de 2010

Alcachofas a la cerveza TM31





Alcachofas a la cerveza TM31


Ingredientes
4 personas:

2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de maicena
½ Pastilla de caldo de carne.
1 pellizco de pimienta blanca
1 pellizco de azafrán
330 g de cerveza, Mahou Clásica
1000 g de alcachofas, limpias partidas en dos trozos (600 g)
100 g de bacón, en tiras


Preparación

Ponga los ajos en el vaso y trocee
Programando 5 segundos, velocidad 5.

Baje con la espátula los restos de las paredes hacia las cuchillas.
Añada el aceite y
Programe 7 minutos, temperatura Varona, velocidad 1.

Agregue la maicena, el caldo, la pimienta y el azafrán.
Mezcle todo 5 Segundos, velocidad 5.

Coloque la mariposa en las cuchillas vierta la cerveza y añada las
Alcachofas.
Programe 20 minutos, temperatura Varona, giro a la izquierda,
Velocidad cuchara.
Agregue el beicon cuando queden 8 minutos para
Finalizar el tiempo programado.




Información General
Tiempo laborable:
Tiempo con Thermomix:
27 min 10 sec
Tiempo total: 30 min


Accessories de Thermomix:
Kitchen Accessoires / Items:
Dificultad: baja Nivel económico: bajo

Teléfonos: 918454334 y/o 661583431











No se Vive celebrando victorias, sino superando derrotas Che Guevara