Bocadillo casero de pechuga de pollo

Bocadillo casero de pechuga de pollo

1 Pechuga de pollo

4 Huevos

Lechuga

1 tomate

1 Cebolla

Alió olí

2 Barras de pan

Pimienta negra molida

Sal

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Preparación:

Limpiamos la pechuga y la fileteamos lo más fino posible.

Limpiamos la lechuga y dejamos las hojas sin trocearlas enteras

Pelamos la cebolla y la partimos en láminas finas

Abrimos las barras de pan por la mitad sin partir.

Rompemos los huevos en un bol y los batimos, le damos el golpe de sal y pimienta y reservamos.

Lavamos el tomate y lo partimos en laminas lo más finas posible.

Abrimos el allí olí y con ayuda de una cuchara untamos por todo el pan.

Elaboración:

En una salten añadimos un poco de aceite de oliva y salteamos los filetes de pollo, al ggusto de cada uno.

En esa misma salten añadimos un golpe de aceite y hacemos la tortilla francesa. La sacamos una vez terminada y la partimos en cuatro partes a la larga.

Colocamos la barras de pan en la tabla, y ya tenemos el allí olí untado colocamos las hojas de lechuga, seguimos con el tomate laminado. Continuamos con los filetes de pechuga, y terminamos con la tortilla a lo largo, tapamos con la parte de pan y troceamos.

Nota:

A estos bocadillos se le puede, añadir lo que a uno más le guste. Es algo casero.

"El sabio puede cambiar de opinión. El necio, nunca."