Almogrote

Almogrote

Ingredientes

¼ de queso Curado

2 o, 3 cucharadas de pimentón dulce

5 Dientes de ajo

¼ de kilo de tomates rojos ¨Maduros¨

Pimienta negra molida

Aceite de Oliva

Sal

Elaboración:

Rallamos el queso

Lavamos los tomates y los partimos en trozos medianos

Ahora añadiremos todo al vaso de la batidora y batiremos bien, hay que dejar una salsa fina y espesa.

Los tomates serán lo último que añadiremos, poco a poco, hasta conseguir la suavidad y la textura deseada de la masa o crema.

“Que tu medicina sea tu alimento, y que tu alimento sea tu medicina”. Hipócrates