Macarrones al Estilo de mi Suegra

Macarrones al Estilo de mi Suegra

Ingredientes:

¼ de Kilo de Carne Picada

1 Kilo de Macarrones

1 Kilo de tomate frito

2 Dientes de ajo

2 Cebollas

1 Vaso de Vino Blanco

Orégano

Pimienta negra molida

Sal

Preparación:

Pelamos la Cebollas y las partimos en cuadrados pequeños

Pelamos los dientes de ajo y los picamos bien picados

Abrimos la lata de tomate frito

Elaboración:

En una olla cocemos los macarrones con agua, un poquito de aceite de oliva, y sal. Una vez que los tenemos cocidos los enfriamos y reservamos.

En una salten, sofreímos con aceite de oliva, la cebolla y los dientes de ajo, una vez que lo tenemos pochado, añadimos la carne picada y marcamos, seguidamente añadiremos el vaso e vino blanco y dejamos que pierda el alcohol.

A continuación añadimos el tomate frito mezclamos bien todo, y añadimos las especias, sal pimienta negra molida, Orégano movemos bien y se lo echamos por encima a los macarrones, mezclamos bien y a comer.

Nota:

Podemos añadir un poco de queso rallado por encima.

Otras veces en vez de carne picada le añade chorizo picado en cuadrados y sofrito, con la cebolla y el ajo.

"El sabio puede cambiar de opinión. El necio, nunca."