Bistec a la plancha

Bistec  a la plancha

Ingredientes

6  Filetes  de ternera

Pimienta negra molida

Sal

Aceite de oliva

Preparación:

Colocaremos el bistec en la mesa y los sazonaremos con sal y mienta por las dos caras

Elaboración:

Echaremos unas gotas de aceite de oliva a la plancha.

Echaremos el bistec procurando que queden encima de las gotas e aceite de oliva

Daremos la vuelta  al bistec sin llegar a hacer mucho, para que no se nos ponga dura la carne.

Nota:

Esta misma receta con cebolla pochada, una vez que tuviéramos los filetes hechos los añadiríamos a la sartén con la cebolla pochada y le daríamos un golpe de vino blanco y a disfrutar.

Esta es la manera de hacer los filetes a la plancha sean de caballo, de cerdo, de ternera, lo importante es darle el punto de plancha que deseamos.

"El sabio puede cambiar de opinión. El necio, nunca."