Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

Ingredientes:

150gr de chocolate

4 huevos

1 vaso pequeño de leche

3 cucharadas soperas de azúcar

Preparación:

Ponemos el chocolate en trozos junto con el vaso pequeño de leche en un bol y lo colocamos en la olla del baño maría

Añadimos las cucharas de azúcar y movemos. Hasta que esté todo el chocolate liquido y este todo bien mezclado. Dejamos enfriar.

Rompemos los huevos y separamos las yemas de las claras.

Añadimos las yemas al chocolate una vez que este frio el chocolate y mezclamos bien todo.

Con la ayuda de un batidor batiremos las claras hasta que las tengamos a punto de nieve.

Una vez que las tenemos a punto de nieve, las añadiremos al chocolate y mezclaremos de arriba hacia abajo para que se quede todo bien mezclado.

Repartimos en copas o cuencos y meteremos en la nevera

Servir fría

Nota:

Podemos acompañar con un poco de nata montada

Con virutas de chocolate negro

O unas guindas rojas

Una novedad, de ahora en adelante,

Con la receta, os aconsejaré una canción para Hacer más agradable la estancia y el gozo de cocinar la receta. En está ocasión una canción de uno de los grandes maestros

Pavarotti "caruso"

"El sabio puede cambiar de opinión. El necio, nunca."