Morcilla de Burgos

Morcilla de Burgos

Ingredientes

Morcilla de burgos

Harina

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

Cortamos la morcilla en rodajas gruesas

Elaboración:

Pasamos las rodajas de morcilla por harina.

Añadimos aceite de oliva a una salten (no mucho aceite.

Colocamos las rodajas de morcilla en la salten para freír y marcar por ambos lados.

Le damos el punto de sal

Servir caliente.

Nota:

Se puede hacer si harina

Se puede desmigar toda la morcilla quitaremos la piel, y desmenuzamos, y la salteamos en aceite de oliva.

Si se quiere se puede añadir chorizo desmenuzado, y cebolla muy picada, exquisito

Una novedad, de ahora en adelante,

Con la receta, os aconsejaré una canción para Hacer más agradable la estancia y el gozo de cocinar la receta. En está ocasión una canción de uno de los grandes maestros 

Luciano Pavarotti-Ella mi fu rapita, Parmi veder le lagrime

"El sabio puede cambiar de opinión. El necio, nunca."